{"product_id":"make-mead-like-a-viking-traditional-techniques-for-brewing","title":"Make Mead Like a Viking: Traditional Techniques for Brewing - Chelsea Green","description":"\u003cp\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eEine vollständige, praktische und unterhaltsame Anleitung zur Verwendung der besten Zutaten und minimaler Ausrüstung zur Herstellung aromatischer Biere – einschließlich wild hergestellter Met, Bragots, T'ej, Grog, Honigbiere und mehr!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e„\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eEin großartiger Leitfaden ... voller praktischer Informationen und faszinierender Überlieferungen.“ – Sandor Ellix Katz, Autor von „\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eThe Art of Fermentation“.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlte Gesellschaften brauten über Jahrtausende hinweg aromatische und heilende Mete, Biere und Weine, wobei sie sich ausschließlich auf Intuition, Geschichtenerzählen und über Generationen weitergegebenes Wissen stützten – es waren keine ausgefallenen, teuren Geräte oder Abschlüsse in Chemie erforderlich. In Make Mead Like a Viking ruft Jereme Zimmerman, Heimbewohner, Fermentationsbegeisterter und selbsternannter „Appalachen-Yeti-Wikinger“, den Bryggjemann der Altnorden herbei, um zu demonstrieren, wie das selbstbrauen von Met – dem wohl ältesten fermentierten alkoholischen Getränk der Welt – nicht nur unkompliziert, sondern auch sein kann Spaß.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eIm Inneren lernen die Leser Techniken zum Brauen kennen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eSüße, halbsüße und trockene Metsorten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eMelomels (Fruchtmete)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eMetheglins (gewürzter Met)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eÄthiopischer T'ej (Honigwein)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eBlumen- und Kräutermet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eBragots\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eHonigbiere\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eLandweine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eWikinger-Grog\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eUnd für angehende Wikinger gibt es noch mehr zu entdecken, darunter:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eDie Bedeutung von lokalem und nicht pasteurisiertem Honig sowohl für den Geschmack als auch für die Gesundheit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eWelche modernen Heimbraupraktiken, Materialien und Chemikalien funktionieren – aber nicht notwendig sind\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eWie man Kräuter anbaut und erntet und wilde Pflanzenstoffe sammelt, um sie für heilende, nahrhafte und magische Mete, Biere und Weine zu verwenden\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eWie man andere Pflanzenstoffe als Hopfen zum Würzen und Konservieren von Met, Ales und Grut verwendet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eDie Rituale, die Mystik und die Verbundenheit mit der Natur waren integrale Bestandteile des antiken Bierbrauens\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eGanz gleich, ob Sie sich in der Vergangenheit von den Kosten oder der scheinbaren Komplexität des modernen Heimbrauens einschüchtern ließen oder mutig Ihre aktuellen Brau- und Fermentationspraktiken erweitern möchten: Zimmermans einladender Stil und Geist werden Sie in aufregendes Neuland führen.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eMake Mead Like a Viking\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist ein praktischer und unterhaltsamer Leitfaden für die Ewigkeit,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eder auf Geschichte und Mythologie basiert, sich aber – wie Odins stets suchender Blick – kontinuierlich auf die Zukunft der autarken Esskultur konzentriert\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Chelsea Green","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46653989093719,"sku":"9781603585989","price":29.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0613\/6735\/3557\/products\/0cb1e842ad0f6e7614a4f90a945edeef766edd3813b39bf3299d24db2e45bb97.jpg?v=1682110471","url":"https:\/\/terotpuoti.com\/de-in\/products\/make-mead-like-a-viking-traditional-techniques-for-brewing","provider":"Tarotpuoti","version":"1.0","type":"link"}